卫生执法人员在对餐饮业进行现场卫生检查或例行检查时,经常会发现一些食品容器存在安全隐患。一些农家乐、小吃店、菜市场经营者用写有“乳胶、油漆、油漆”字样的油漆桶盛放饮用水、米面、肉类或泡好的蔬菜。有些油漆、乳胶漆虽然无毒无害,但油漆桶、乳胶漆桶内可能残留化学漆等有毒物质。在某些环境下,所含食物可能发生聚合等化学反应,还会刺激皮肤,给消费者的安全带来极大隐患。
因此,建议农家乐、小吃店、菜市场经营者不要使用油漆桶、乳胶桶、油漆桶等盛放饮用水、食物或浸泡蔬菜,这样不仅容易导致食物污染,长期使用还会给人体带来诸多不利。
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